2021年11月17日水曜日

静岡県高等学校ビブリオバトル

 今年度も、新型コロナウイルスの対策のため、

静岡県高等学校ビブリオバトルは動画配信となりました。

高校一年生の三浦礼君が暁秀の代表として参加しています。

是非ご覧ください!



中学2年生(1組~3組)「味噌仕込み実習」の報告(4/23㈫・4/26㈮)

  4月の中学2年生1回目の授業は、味噌仕込みをしました。日本の伝統的な手法によると、なるべく気温の低い時期にしたほうが良いそうです。昔から「寒仕込み」といって、味噌仕込みの時期は1~2月のタイミングがベストなのです。 その時期とは少し遅くなりました。毎年作っていますが本校の味噌...